Winzer von Erbach eG, Erbach |
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„Klein aber fein“ ist das Motto der höchstprämierten Winzergenossenschaft im Rheingau. Bereits im Jahre 1897 wurde ein Erbacher Winzerverein gegründet - die heutige Winzergenossenschaft in Erbach hat ihren direkten Ursprung aber erst im Jahre 1953.
Mitglieder sind rund 45 Erbacher Winzer, die mit wenigen Ausnahmen Vollablieferer sind, darunter so bekannte Winzer wie Freiherr zu Knyphausen und Detlev Ritter und Edler von Oetinger.
Schon in den Weinbergen legen die Mitglieder durch geringen Anschnitt und selektive Traubenlese die Basis für gesundes, hochwertiges Lesegut. Traditioneller Weinausbau wird mit moderner Kellertechnik wie z.B. temperaturkontrollierter Gärführung kombiniert. Die reduktive aromaschonende Weinbereitung hat Vorrang, es erfolgt ein früher Abstich der Weine. Besonderer Wert wird auf die Erhaltung der rieslingtypischen, an Pfirsich und Apfel erinnernde Frucht gelegt.
Der Ausbau der Weine erfolgt überwiegend in Edelstahlgebinden. Ein kleines Holzfasslager für den Barrique-Wein wird ebenfalls gepflegt.
„ ...gehört zweifellos zu den besten und zuverlässigsten Winzervereinigungen in Deutschland...“ (Weinführer Wein-Plus über die Winzer von Erbach eG)
| Rebfläche: 50 ha Jahresproduktion: rund 300.000 Flaschen Durchschnittsertrag: 78 hl/ha Rebsorten: Riesling 92 %, Spätburgunder 5 %, Grauburgunder 2 %, Weißburgunder 1 %, Dornfelder 0,5 %, Regent 0,5 %. Lagen: Erbacher Michelmark (12 ha), Erbacher Steinmorgen (6 ha), Erbacher Honigberg (21 ha); Kiedricher Sandgrub (11 ha). |
Winzer von Erbach eG
Ringstraße 28
65346 Eltville-Erbach
Telefon: 06123 / 62414
Telefax: 06123 / 4799
Internet: www.winzer-von-erbach.de