Oktober

Sa., 13. Okt. 2007, 16.30 h:

2. Sensorik-Forum: GLÄSER & WEIN:

Zu jedem Wein das passende Glas - sinnvolle Empfehlung oder Schnickschnack?
Fachlich geführte Exklusiv-Vergleichs-Probe.
Welche Rolle spielt das Glas für den Weingenuss? Gibt es schmeckbare Unterschiede oder reicht ein „Allrounder“ aus?
Wir gingen der Frage auf den Grund und experimentieren selbst. Es wurden Weine aus verschieden Gläsern probiert und verglichen.
Fachlich geführte Exklusiv-Vergleichsprobe mit Heike Schäfer.

Zu jedem Wein das passende Glas – sinnvolle Empfehlung oder Schnickschnack?
Welche Rolle spielt das Glas für den Weingenuss? Gibt es schmeckbare Unterschiede oder reicht ein „Allrounder“ aus?

Wir gingen der Frage auf den Grund und experimentieren selbst. Es wurden Weine aus verschieden Gläsern probiert und verglichen.
Fachlich geführte Exklusiv-Vergleichsprobe mit Heike Schäfer
Das Eltviller Sensorikforum wird in unregelmäßigen Abständen fortgesetzt:
Am 15. Dezember geht es um die PARTNERSUCHE: Käse trifft Wein. Explosion der Sinne oder unheilvolle Allianz?

 

Mi., 31. Okt. 2007, 19.30 h:

3. Eltviller Winzerforum: Barrique oder Holzchips – was macht den Unterschied?

Mit Ferdinand Koegler (Weingut J. Koegler),
Hans Lang (Weingut Hans Lang) und
Norbert Barth (Wein- und Sektgut Barth)
Eintritt: EUR 5.- inkl. Weinprobe (ausverkauft)